치즈감자전과 소불고기 그리고 연어(9.26)

사진 정말 예쁘게 찍고 싶지만 이게 최선이다.

엄마가 해주셔서 냉동실에 있다가 주말에 먹으려고 꺼낸 소불고기, 그리고 남편이 또 상의 없이 산 연어회(♡)

그리고 요즘에 핫한 감자전을 해보았다.

 

감자전은

감자를 강판에 갈아야하지만 나는 채판이 있어서 얇게 채썰고 그 상태로 기름만 둘러서 바로 튀긴다

어느정도 익으면 모짜렐라 치즈를 얹어서 뚜껑을 닫고 녹여준다.

이수근 아저씨가 이식당에서 한 레시피이지만 사무실 언니가 먼저 알려준 레시피이기도 하다.

점심때 언니 반찬통에서 우연히 먹었는데 너무 맛있어서 나도 하게 되었다.

치즈 굳이 안넣고 감자만 넣어서 해도 존맛탱이다.

 

남편의 건강검진을 위해서 오늘의 음주는 건너뛰었다.